No entanto, a resistência combinada a antimicrobianos criticamente importantes para a medicina humana permanece muito baixa, a resistência das bactérias Salmonella e Campylobacter aos antimicrobianos habitualmente utilizados continua a ser observada frequentemente em humanos e animais, de acordo com um relatório publicado pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e o Centro Europeu de Prevenção e Controle das Doenças (ECDC).
Além disso, tem havido um aumento na proporção de isolados de Escherichia coli provenientes de animais destinados à produção de alimentos que apresentam “suscetibilidade completa” ou “resistência zero” aos principais antimicrobianos. Isto, juntamente com uma diminuição na prevalência de isolados de E. coli que produzem ESBL ou AmpC — enzimas que podem tornar alguns antibióticos ineficazes — demonstra progresso na redução da resistência antimicrobiana (RAM) em E. coli de animais destinados à produção de alimentos em vários Estados-Membros da UE.
Para Salmonella, foi encontrada resistência aos carbapenêmicos em isolados de humanos, mas não em animais produtores de alimentos; para E. coli, a resistência aos carbapenêmicos foi detectada em isolados de animais produtores de alimentos. Embora a ocorrência de resistência aos carbapenêmicos seja atualmente relatada em níveis muito baixos em isolados de humanos e animais, um número maior de países relatou bactérias produtoras de enzimas carbapenemases em várias espécies animais nos últimos anos. Isto requer atenção e investigação adicional, uma vez que os carbapenêmicos são um grupo de antibióticos de último recurso e qualquer detecção de resistência a eles é preocupante.
Um terço dos países observou tendências decrescentes na resistência aos macrolídeos em isolados de Campylobacter provenientes de seres humanos, em particular para C. coli. Isto é digno de nota, uma vez que o aumento da resistência às fluoroquinolonas significa que os macrolídeos estão se tornando mais importantes para o tratamento de infecções graves de origem alimentar em humanos.
Em dois terços dos países notificados, a resistência em isolados de seres humanos às penicilinas e tetraciclinas diminuiu ao longo do tempo na Salmonella Typhimurium – que está geralmente associada a suínos e vitelos. Esses antimicrobianos são frequentemente usados para tratar infecções bacterianas em humanos e animais.
A resistência antimicrobiana continua sendo um grande problema de saúde pública que precisa de ser abordada em várias frentes e por diferentes intervenientes. São necessárias ações importantes para reduzir o aparecimento e a propagação de bactérias resistentes aos antimicrobianos. Estas incluem a promoção do uso prudente de antimicrobianos; apoiar melhorias nas práticas de prevenção e controle de infecções; reforçar a investigação e a inovação no desenvolvimento de novos antimicrobianos; e garantir que as políticas e procedimentos estejam em vigor a nível nacional.
28 de fevereiro de 2024/ EFSA/ União Europeia.
https://www.efsa.europa.eu